2022年8月8日のフジテレビ系『ポップUP！ 』～くろうと番付～で放送された、「そうめん×つゆベストマッチ番付」をご紹介します。
くろうと番付はグルメ・スイーツ・家電などのカルチャー情報をその道を極めた「くろうと」が厳選して紹介するコーナーです。
本日は暑い時に食べたい夏の定番「そうめん」！麺の種類は年々増え、つゆとの組み合わせは無数にあるんです。
そこで本日はそうめんとつゆのコンビネーションに注目！「そうめん×つゆベストマッチ番付」！
紹介してくれた“くろうとさん”はそうめんを食べ続けて50年！そうめん研究家“ソーメン二郎”さん！
【5位】揖保乃糸特級品 × 追いがつお ® つゆ２倍
■麺
店舗名：兵庫県手延素麺協同組合
商品名：揖保乃糸特級品
価格：300g／751円
■つゆ
店舗名：ミツカン
商品名：追いがつお ® つゆ２倍
価格：340円
麺ののどごし×つゆの香り“品ある味わい”
▶︎日本料理のプロの技を取り入れたつゆ
●アレンジレシピ
お酢・ナンプラー・レモン果汁をつゆに足すとタイ料理風に
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【4位】白滝半田そうめん × あごだしつゆ
■麺
店舗名：白滝製麺
商品名：白滝半田そうめん
価格：450円
■つゆ
店舗名：久原醤油
商品名：あごだしつゆ
価格：500ml／540円
極太そうめん×あごだしのまろやかつゆが◎
▶︎トビウオだしの上品なうまみ
●アレンジレシピ
豆乳・すりごま・ポン酢 をつゆに足しそうめんにかけると飽きがこない味に
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【3位】小豆島・手延べ銀四郎めん オリーブ素麺 × 小豆島製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ
■麺
店舗名：銀四郎麺業
商品名：小豆島・手延べ銀四郎めん オリーブ素麺
価格：702円
■つゆ
店舗名：小豆島 庄八
商品名：小豆島製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ
価格：700円
小豆島のオリーブ麺×職人のこだわりつゆ
▶︎いりこ節＆しょうゆを使ったスッキリしたつゆ
●アレンジレシピ
トマトジュース、オリーブオイルをつゆに足してハーブソルトを振って混ぜるとイタリアン風に
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【2位】中華そうめん × 山元醸造 白えびつゆ
■麺
店舗名：星野物産
商品名：中華そうめん
価格：216円
■つゆ
店舗名：山元醸造
商品名：山元醸造 白えびつゆ
価格：500ml／648円
中華そうめん×エビだしつゆが新世界へ誘う
▶︎富山湾の宝石「白エビ」のほんのり甘いつゆ
●アレンジレシピ
中華そうめんにつゆをかけ中華クラゲをトッピングすると本格中華風に
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【1位】一筋縄 葛入り手延 半生そうめん × 高千穂峡つゆ しいたけ味
■麺
店舗名：三輪山勝製麵
商品名：一筋縄 葛入り手延 半生そうめん
価格：594円
■つゆ
店舗名：ヤマエ食品工業
商品名：高千穂峡つゆ しいたけ味
価格：378円
”究極”半生そうめん×”究極”シイタケつゆ
▶︎シイタケ＆ハチミツ濃厚なのにすっきりつゆ
●アレンジレシピ
ジャスミンティーをつゆに足し生姜をトッピングすると新しい味わいのそうめんに
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【くろうとの逸品】瀬戸内レモンそうめん（叶屋食品）
■麺
店舗名：叶屋食品
商品名：瀬戸内レモンそうめん
価格：540円
つゆを一切使わない3時のおやつ風そうめん
●アレンジレシピ
生ハムをトッピングしたそうめんに白桃のシロップとオリーブオイルを混ぜたつゆをかけるとサラダ風そうめんに
いかがでしたでしょうか？
そうめんのアレンジといえばラー油のみでした、、、。
本日のアレンジレシピを試してみたいと思いますｗ
皆さんも是非 参考になさってください。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▶︎フジテレビ「ポップUP！」
月曜～金曜 11:45〜14:45
MC：佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー）、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
出演：小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
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