2022年2月19日のTBS系『サタデープラス』~ひたすら試してランキング~で放送された「ベーコン ひたすら試してランキングベスト5」をご紹介します。
ベーコンといえばベーコンエッグやアスパラベーコン、サラダやスープまで色々な料理に使える万能食材。
そんなベーコンの中でも特に人気の15商品を、清水アナが10時間かけてひたすら試して調査!買って損しないベスト5が決定しました。
今回のチェックポイントは①コストパフォーマンス②香り③そのままの味④焼いたときの味⑤茹でた時の味の5つ!
項目ごとに10点満点で採点され、合計点でポイントが高かった5つが選出されました。
ベーコン ひたすら試してチェックポイント各部門別1位
コストパフォーマンス 第1位 ハーフベーコン(ファミリーマート)
ファミリーマート
ハーフベーコン
価格:78円(税込)
10gあたりの値段は約37.8円でしたが、こちらは15.9円という安さでした。
香り 第1位 神戸 深燻しベーコン(伊藤ハム)
伊藤ハム
神戸 深燻しベーコン
価格:430円(税込)
国産豚肉を香りの強い桜チップで燻製しているので、香り豊かな味わいを堪能できます。
そのままの味 第1位 ベーコンスライス(ワールドミートバル ニッシン)
ワールドミートバル ニッシン
ベーコンスライス
価格:594円(税込)
上質な脂の旨みが特徴のデンマーク産の豚バラ肉を使用し、丁寧に燻製することで素材の味を最大限に生かしています。
サンドイッチや前菜のオードブルにもオススメです。
焼いた時の味 第1位 熟成ベーコンスライス(エムアイフードスタイル)
エムアイフードスタイル
熟成ベーコンスライス
価格:430円(税込)
柔らかさが特徴の山形県庄内産の豚を使用。
職人が2日かけて作っているそうです。
ちなみにこちらのベーコンのように波打っているのは、おいしい証拠とのこと。
茹でた時の味 第1位 九州産豚肉使用ベーコン(ライフプレミアム)
ライフプレミアム
九州産豚肉使用ベーコン
価格:410円(税込)
肉自体の旨みが強い九州産豚肉を使用することで、熱が入っても縮みにくく食べごたえの食感をキープします。
ベーコン ひたすら試して総合ランキング BEST5
【第5位】ライフプレミアム 九州産豚肉使用ベーコン(ライフ)
ライフ
ライフプレミアム 九州産豚肉使用ベーコン
価格:410円(税込)
茹でたときの味は10点満点!
九州産の豚肉を使用し、厚めの2.6mmにスライスすることで熱しても縮みにくく抜群の食べごたえのある食感を実現しています。
2.香り:7点
3.そのままの味:6点
4.焼いた時の味:8点
5.茹でた時の味:10点
総合得点:39点
【第4位】藻塩の匠 特撰ベーコン(丸大食品)
丸大食品
藻塩の匠 特撰ベーコン
価格:240円(税込)
海藻から作られた藻塩に漬け込むことで、上品な塩気と旨みをプラス。そのままの味、焼いた時の味で9点を獲得しました。
糖質ゼロでカロリーが気になる方にもおすすめです。
2.香り:8点
3.そのままの味:9点
4.焼いた時の味:9点
5.茹でた時の味:7点
総合得点:40点
【第3位】神戸 深燻しベーコン(伊藤ハム)
伊藤ハム
神戸 深燻しベーコン
価格:430円(税込)
香りで満点、味の評価でも高評価を得ていました。
国産豚肉を香りの強い桜チップで燻製し、通常よりもスモーク量を増やすことで香り高いベーコンに仕上がっています。
2.香り:10点
3.そのままの味:8点
4.焼いた時の味:9点
5.茹でた時の味:8点
総合得点:42点
【第2位】熟成ベーコンスライス(エムアイフードスタイル)
エムアイフードスタイル
熟成ベーコンスライス
価格:430円(税込)
香り・焼いたときの味の2項目で10点満点を獲得。
お肉は山形県庄内産の豚バラ肉を三週間塩漬け熟成することで、旨みがアップ!
熟成後、二晩かけて燻製することで焼いたときに豊かな燻香が広がります。
2.香り:10点
3.そのままの味:9点
4.焼いた時の味:10点
5.茹でた時の味:8点
総合得点:43点
【第1位】ベーコンスライス(ワールドミートバル ニッシン)
ワールドミートバル ニッシン
ベーコンスライス
価格:594円(税込)
香り・そのままの味・茹でた時の味・焼いた時の味と4項目で満点を獲得!
良いホテルで朝食を食べているかのようなベーコン。
お肉は上質な甘みをもつ脂と赤身とのバランスの良いデンマーク産の豚バラ肉を使用。
ドイツの伝統的製法を元に製造されていて、しっかりと熟成させることで肉の内部に旨みを浸透させています。
2.香り:10点
3.そのままの味:10点
4.焼いた時の味:10点
5.茹でた時の味:10点
総合得点:45点
いかがでしたでしょうか?
ベーコン、これまでそんなに意識して商品を選んでしませんでしたw
かなり違いがあるんですね…
皆さんも是非 参考になさってください。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▶︎MBS「サタデープラス」
毎週土曜日 7:30〜9:25
出演:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、清水麻椰(MBSアナウンサー)、関西ジャニーズJr.
ゲスト:鰻和弘(銀シャリ)、久本雅美、藤原紀香
VTR出演:野々村友紀子、修士(二丁拳銃)、増田明美
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