2025年12月30日のテレビ朝日系列の『陣内智則のニッポンの酒〜酒とつまみとほろ酔いトーク〜2025』 で紹介された「7エリアの名酒」をご紹介します。
年末の恒例番組として定着している「ニッポンの酒」。MC陣内智則が7エリアの銘酒と厳選食材を使用したオリジナル料理で豪華ゲストをおもてなし！ 人気料理家としても活躍中のロバート馬場が作る最高のつまみでお酒とトークが進む番組です。
磐城壽 純米吟醸大漁祝 紺碧（福島県：鈴木酒造店）
価格：1800ml／3600円
創業は江戸時代末期。浪江町の漁港近くで酒造りを始め、漁師たちに大漁を祝う酒として磐城壽は愛されてきた。しかし、東日本大震災による津波で蔵は流失。避難先の山形で酒造りを続け、2021年に道の駅なみえでも酒造りを再開。酒米ではなく浪江産のコシヒカリで造る紺碧は、漁港の青い海と空の色をイメージして名付けた。「コメのうま味を感じられる酒、自分の好きな料理に合わせて飲んでください」（鈴木専務）。
北雪NOBU TK40（新潟県：北雪酒造）
価格：500ml／2420円
新潟県佐渡市にある創業明治5年の北雪酒造は、 創業以来受け継がれる熟練の技に加え、音楽演奏や超音波振動など新たな 一手を取り入れ続ける伝統と革新の酒蔵。
「北雪NOBU TK40」は アメリカのハリウッドスターに愛されるレストラン「NOBU」が店で提供する 唯一の日本酒として誕生し、 佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸。 やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴の日本酒です。
DOUBLE PEACH IPA（長野県：Mallika Brewing）
価格：334ml×6本／5280円
長野県の善光寺門前のクラフトビール醸造所。地元の果物や旬の食材を活かした個性的で見るだけでも楽しく、飲んでも美味しいビールを作っている。一度作ったものは二度と作らないため、一期一会もマリカの特徴。
今回の「DOUBLE PEACH IPA」は、長野県の川中島で作られた“川中島白桃”がしっかり感じられるIPA。桃の香りが全面的に出ているが、ホップ由来の柑橘香も奥の方から感じ取れる、桃好き、IPA好きのためのビール。苦みをしっかりつけている上に、甘みはあまり残していないので、大人のための桃ジュースとも言える一品。
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大慶 能登大慶✕天狗舞（石川県：櫻田酒造）
価格：1800ml／4400円
2024年1月に起こった能登半島地震。全壊した蔵、店、自宅を見て、櫻田社長はその場で倒れこみ、「もう、酒を造ることはできない。やめよう」とあきらめかけた。倒壊した蔵・店を整理していた時、奇跡的に残った酒米を発見し、その時「やっぱり地元で酒造りをしたい！！」、と強く決意し、当時県内の酒蔵で一番仲の良かった車多一成社長へ連絡し、酒米を搬出し車多酒造での酒造りを始めることとなる。そして、出来上がったのが新生「大慶」である。
また、「大慶」を復活するだけではなく、車多社長の発案で、「能登の酒蔵 復興支援 能登大慶✕天狗舞」を発売した。このお酒は櫻田博克氏と車多酒造が共同醸造したお酒で、櫻田酒造復興の資金となっている。
カルダモンTAKE7（熊本県：豊永酒造）
価格：700ml／2349円
「スパイスの女王」カルダモンを使用したリキュールです。「カレーに合う焼酎を」との声から誕生し、香りと味の抽出に7度の試作を重ね完成。
専用の米焼酎をベースに使用しています。 パッケージには、完成の前夜にタンクの横に現れた「白蛇」が描かれています。 爽やかな香りが特徴で、焼酎1：炭酸3の炭酸割りがオススメ。 カレーやエスニック料理、焼き鳥、うなぎにもよく合います。
ふっかきまい（大分県：大地酒造株式会社）
価格：720ml／3300円
令和元年、後継者問題で廃業危機にあった酒蔵を地元出身の兄弟が継承し、佐伯市上浦に蔵を移設。 日本酒『花笑み』を製造。
『ふっかきまい』はマーク・パンサーさんが、大分県日出町の山田湧水で育てたお米を 使用。自らがワイン酵母で仕込んだ新感覚の日本酒です。一ケ月のもろみ期間『globe』の曲を聴かせながら音響発酵させたこだわりの 逸品。アルコール度数１３度の軽いタッチのリズミカルな味わいです。ラベルの『ふっかきまい』の文字はKEIKOさん直筆。裏ラベルのＱＲを読むと『ふっかきまい』の歌が聴ける。
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シングルモルト ジャパニーズウイスキー 「許田シェリーカスクフィニッシュ46%」（沖縄県：ヘリオス酒造）
価格：700ml／1万1000円
「沖縄の酒文化を世界に」という思いを持つヘリオス酒造は、1961年に創業。水の都・沖縄県名護市許田に本社を置き、泡盛を初め、6種類の製造免許を持つ総合酒類メーカーです。
今回紹介するウィスキーは原料にノンピートの華やかな香りのモルトと後熟に使用した樽はオロロソシェリー樽です。度数はノンチルフィルタードだからこそ実現できる、黄金比の度数46% 沖縄の自然豊かなやんばるで熟成の時を重ねた「許田」。ラベルにはウイスキーの眠る蔵と、蔵の庭でくつろぐヘリオス酒造ゆかりの猫たちをデザインしております。
いかがでしたでしょうか？
陣内さん、今回も顔真っ赤でしたねｗ
馬場さんが作るおつまみも美味しそうでした〜。
皆さんも是非 参考になさってください。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▶︎テレビ朝日系「陣内智則のニッポンの酒」
制作：福島放送、新潟テレビ21、長野朝日放送、北陸朝日放送、熊本朝日放送、大分朝日放送、琉球朝日放送
出演：陣内智則、馬場裕之（ロバート）、山添寛（相席スタート）、村重杏奈
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