2025年11月5日のTBS系『ラヴィット！ 』の「見取り図の専門店コレクション」で特集された味噌専門店の絶品お味噌3選をご紹介します。
今回 見取り図の専門店collectionで訪れていたのは江東区・亀戸にある「佐野みそ」さん。
佐野みそさんは昭和9年（1934年）創業。90年以上 親子3代にわたって こだわりの味噌を販売する老舗です。店内には全国から厳選された70種類以上の味噌が並び、さらに150円で3種類の味噌汁が飲み比べできる「くらべてみ噌」や、味噌を使った様々な料理が楽しめるイートインコーナー味苑もあります。
営業時間 10:00〜18:30
定休日 年中無休（年初を除く）
住所 東京都江東区亀戸1−35−8
アクセス JR亀戸駅から徒歩3分
そんな佐野みそさん厳選の「これだけ持っとけ！かっこいい大人になれる味噌3選！」です！！
金亀子みそ
価格：300g／680円
金亀子みそは新潟県の味噌蔵で作られた これだけでおかずになる味噌！
塩味と甘味のバランスがよく 旨みも残るので、お米などのほのかな味わいを邪魔せず引き立てる逸品です。
薩摩みそ 櫻島
価格：300g／570円
鹿児島県の味噌蔵で作られたチーズと相性抜群！お酒のあてになるお味噌です。通常の２倍の量の麹を使用しているため甘さが強いのが特徴です。クリームチーズと合わせると最高のお酒のあてになります。
愛知赤だし 徳川
価格：300g／630円
愛知県の味噌蔵で作られた黒味噌です。通常みそは１種類の麹のみで作られますが、徳川は豆麹と米麹で作られた２種類の味噌をブレンドした合わせ味噌のため、両方の旨みが引き出されて濃く深い味わいが特徴です。
そのため、通常 だし・醤油・みりん・砂糖・塩などが必要なおでんもこの徳川だけでOK！
徳川をお湯に溶かして具材を入れるだけで超簡単に美味しいおでんができちゃいます。
いかがでしたでしょうか？
味噌でこんなに違うなんて…
佐野みそさんに行きたくなりました。
…亀戸…私に取っては未開の地ですｗ
皆さんも是非 参考になさってください。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▶︎TBS「ラヴィット！」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、柴田英嗣（アンタッチャブル）、矢田亜希子、見取り図（盛山晋太郎・リリー）、アルコ＆ピース（平子祐希・酒井健太）
ゲスト：長野博、コットン（西村真二・きょん）、小泉遥香・菅田愛貴（超ときめき宣伝部）
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