【サタプラ】肉まん ひたすら試してランキング（2022年12月3日）

2022年12月3日のTBS系『サタデープラス』～ひたすら試してランキング～で放送された「肉まん ひたすら試してランキングベスト5」をご紹介します。

今日のテーマは寒いこれからの季節に食べたくなる「肉まん」！

肉まん12種類を清水アナウンサーが10時間かけてひたすら試して調査、買って失敗しないベスト５ランキングを発表！

今回のミートソースのチェックポイントは①コストパフォーマンス、②具材、③具材の味、④生地の味、⑤全体の味の５つ！

項目ごとに10点満点で採点され、その合計点でポイントが高かったおすすめのベスト5が選出されました。

肉まん ひたすら試してチェックポイント各部門別1位

コストパフォーマンス 第1位　肉まん＜6個入り＞（新宿中村屋）

100gあたりの値段で比較しました。
12種類の平均は100gあたり165円のところ、こちらは107.3円でした。

具材 第1位　肉まん＜中＞（聘珍楼）

具材を取り出し量・種類を調べ総合的な満足度で比較しました。
1884年創業！現存する日本最古の中華料理店ともいわれている聘珍楼の肉まんです。
そんな聘珍楼の肉まんは豚肉、しいたけ・玉ねぎ・たけのこ・水クワイが41g（平均13.4g）も入っていて、食べ応えのある一品です。

具材の味 第1位　フレッシュ豚まん（蓬莱本館）

国産豚肉は大きめにカットし、玉ねぎも食感を出すため大きめのダイスカット。よりうま味を感じられるよう具の大きさにこだわりました。

生地の味 第1位　ヤマザキベストセレクション ふっくらジューシー肉まん（デイリーヤマザキ）

独自の熟成発酵生地を使用し、ふっくらもちっとした食感に仕上げました。

全体の味 第1位　天成肉饅（新宿中村屋）

中村屋に肉まんが登場してから90年以上！天成肉饅は中村屋の伝統ある技術を結集した肉まんです。
国産の豚肉や野菜にこだわり、味付けには厳選された特選丸大豆醤油・藻塩を使用し、まろやかでコクのある味わいに仕上げています。
生地は自社酵母で発酵され、ほどよい弾力と豊かな風味で具の旨みを一層引き立てます。

肉まん ひたすら試して総合ランキング BEST5

【第5位】チルド2コ入 ゴールド肉まん（井村屋）

【第4位】肉まん＜中＞（聘珍楼）

たっぷりの具材が満点で、味の3項目も高得点！
豚肉、しいたけ、タマネギ、たけのこ、水クワイが41gも入っていて、文句なしの具材No.1！
天然酵母を使用し牛乳を練り込んだ生地は自然の甘みを引き出しています。種類の多い具材も高評価でした。

【第3位】フレッシュ豚まん（蓬莱本館）

大阪生まれの名物肉まんです。具の味で満点で他の項目も安定して8点を獲得しています。
生地の小麦粉は挽いてから1か月熟成！ラードを加えることでコクとうま味をUP！大き目の具材のベストマッチです。

【第2位】ヤマザキベストセレクション ふっくらジューシー肉まん（デイリーヤマザキ）

生地の味で満点！コストパフォーマンスもよく、具材と全体の味で9点を獲得！
独自の技術で熟成発酵したふわっともっちり生地に具がぎっしりと詰まっています。

【第1位】天成肉饅（新宿中村屋）

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▶︎MBS「サタデープラス」
毎週土曜日 8:00〜9:25
出演：横山裕（関ジャニ∞）、清水麻椰（MBSアナウンサー）、関西ジャニーズJr.
マンスリーゲスト：狩野舞子
ゲスト：石井亮次、野々村友紀子、澤穂希、川澄奈穂美